米粉蒸しパン

明日は、保育園のおやつに蒸しパンが出る。

しかも、水曜日も。

月曜日はみそ蒸しパン、水曜日は黒糖レーズン蒸しパンらしい。

いっつも最近は、米粉バナナケーキで誤魔化していた

でも、さすがに飽きちゃっていたら可哀想かな～。

そこで、今日は、月曜日と水曜日の分として米粉黒糖レーズン蒸しパンを作った。

1度目は、失敗。。。

粉の量に比べて水分が多かったみたい。

びちゃびちゃでおもちみたい

2度目は何とか成功。

ちゃんとひび割れて美味しそう？かな。

３つ作って１つは試食。

見た目はまずまず。

米粉の場合、小麦粉より粉の量を増やさなきゃダメみたい。

水分と合わせて、とろーんとなったらok

あとは、味。

っていうか、トン助が喜んで食べてくれればいい。

ただそれだけよ